A settembre 2020 abbiamo cominciato ad organizzare il corso HACCP, in collaborazione con la Confcommercio di Palermo, al fine di fornire l’attestato ai nostri soci che darà loro le competenze per conoscere  le regole dell’igiene e della sicurezza alimentare, requisito indispensabile per tutti i profili e le figure che entrano in contatto con gli alimenti.

Si tratta di un attestato che dimostra il possesso delle conoscenze relative alla microbiologia, alla conservazione degli alimenti, all’igienizzazione delle strutture/attrezzature e in generale a tutti gli aspetti inerenti alla materia ‘igiene alimentare’, sia per quanto riguarda le leggi nazionali che quelle europee.

Il corso sarà utile ai nostri soci per vari motivi: è una qualifica richiesta in molti ambiti laborativi, per fornire strumenti nella vita quotidiana di chi ha l’obiettivo di un’autonomia abitativa e per le attività svolte dal gruppo cucina del Club Itaca Palermo. Stiamo facendo il corso tramite una piattaforma di lavoro a distanza e con piccoli gruppi di lavoro nel rispetto delle norme di prevenzione e sicurezza Covid-19 e prevediamo che a fine novembre 10 soci e il personale conseguiranno l’attestato.

Progetto Itaca Palermo ha il piacere di invitarvi a condividere un appuntamento all’insegna della salute e del benessere del corpo e della mente: una lezione di YOGA all’aperto guidata da Stefania La Barbera.

La lezione avrà luogo sabato 10 ottobre alle ore 17.00 presso il Parco della Salute che sta gentilmente ospitando e supportando l’iniziativa.

L’iniziativa è parte delle attività da noi organizzate nell’ambito della campagna nazionale “Tutti matti per il riso”, evento che da 6 anni realizziamo in occasione della Giornata Mondiale della Salute Mentale.

Vi invitiamo a prenotare per partecipare per non superare il limite consentito per assicurare il rispetto delle norme di sicurezza e prevenzione anti covid-19.

Ciascun partecipante dovrà essere dotato di un tappetino personale. Verrà richiesto un contributo libero che finanzierà le attività dell’associazione Progetto Itaca Palermo.

Per prenotare e per maggiori informazioni, chiamate o scrivete al numero 3317065063.

Anche quest’anno, sabato 10 e domenica 11 ottobre “Tutti Matti per il Riso” sarà nelle piazze italiane e sarà possibile incontrare i volontari di Progetto Itaca e sostenerne le attività con una donazione, a fronte della quale verrà offerta una confezione da 1kg di pregiato riso carnaroli.

Testimonial 2020 della manifestazione è Antonio Guida, executive chef del ristorante Seta del Mandarin Oriental, Milan che ha realizzato per l’occasione, l’esclusiva ricetta “Risotto al limone con peperoni, caprino e cardamomo nero” che verrà consegnata in regalo a tutti coloro che sosterranno l’iniziativa.

Da giovedì 1° ottobre inoltre sarà possibile ricevere comodamente a casa il riso di Progetto Itaca, per maggiori informazioni consulta www.progettoitaca.org/riso/.

Con i fondi raccolti Progetto Itaca amplierà e rinnoverà i propri servizi nel campo della Salute Mentale e potrà aprire nuove sedi sul territorio nazionale, garantendo una maggiore capillarità e presenza in Italia.

Anche per questa edizione è importante la vicinanza dei partner che hanno rinnovato l’impegno nel campo della Salute Mentale al fianco di Progetto Itaca Onlus: Aon, Belfor, Indena, Fondazione Vodafone Italia e Maisto e Associati.

Un ringraziamento particolare va alla Coldiretti e al Parco della Salute Mentale che ci mettono a disposizione le locations. Infatti saremo presenti con un banchetto, come di seguito:

GIORNO SABATO 10 OTTOBRE:

dalle ore 09:00 alle ore 14:00= presso Villa Sperlinga, al Mercato del Contadino della Coldiretti.

dalle ore 15:00 alle ore 18:00= presso il Parco della Salute, al Foro Italico.

ore 17:00= Lezione di yoga (aperta a partecipanti esterni – contributo libero)

GIORNO DOMENICA 11 OTTOBRE:

dalle ore 9:30 alle ore 13:00= presso il Parco della salute, al Foro Italico.

È importante ricordare che il denaro raccolto con questa iniziativa sarà utilizzato da Progetto Itaca Palermo per finanziare le attività del Club Itaca Villa Adriana.

Il Club Itaca Villa Adriana è un centro non sanitario di riabilitazione, che si basa sul metodo americano Clubhouse, nato nel 1948 e diffusosi in tutto il mondo. Ad oggi ci sono all’incirca 330 Clubhouses e solo in Italia 6 Club Itaca. I soci e le socie del Club Itaca (utenti) attraverso il lavoro quotidiano finalizzato alla gestione del Club, recuperano fiducia in stessi e negli altri ed acquisiscono maggiore indipendenza ed autonomia, elementi necessari per il loro inserimento

sociale e lavorativo. A Palermo è stato aperto dal 2011 ed attualmente ha 24 soci e 8 socie.

L’Associazione Progetto Itaca Palermo Onlus è stata fondata da un gruppo di volontari il 30 giugno 2011. Da allora la sua missione è quella di attivare in e progetti di informazione, prevenzione, supporto e riabilitazione rivolti a persone affette da disturbi della Salute Mentale, ma anche di sostegno attivo alle loro famiglie.